根据最终产品分类,调理食品可分为
①面米制品:适用于各种花色的炒饭、烩饭、炒面、烩面、配餐、粥类、米粉、匹萨饼等产品;
②裹面制品:适用于冷冻裹面鱼虾、肉类、禽块、可乐饼、果蔬等产品;
③乳化肉制品:适用于冷冻畜禽肉制成的丸类、饼类、肠类等产品;
④鱼糜制品:适用于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、糕类、肠类等产品;
⑤菜肴制品:适用于冷冻各式生制、熟制菜肴产品;
⑥烧烤(烟熏)制品:适用于冷冻烤鳗、烤(熏)肉、烤(熏)禽、肉肠、素肠、烤蛋等产品;
⑦火锅汤料制品:适用于各种海鲜、麻辣、酸辣口味等火锅汤料(锅底)产品;
⑧汤羹制品:适于冷冻畜禽汤、海鲜汤、蔬菜汤、杂烩汤、奶汤等中西式汤肴产品。
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