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人们就知道极端的寒冷能阻止食用肉类“变坏”

人们就知道极端的寒冷能阻止食用肉类“变坏”

英国17世纪的作家和哲学家弗兰西斯·培根试图将雪塞进一只鸡里冷冻它，不料受了寒，不久就病倒了。甚至在培根不幸的实验之前，人们就知道极端的寒冷能阻止食用肉类“变坏”。

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冷冻食品分为冷却食品和冻结食品

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；

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